Toma alle erbe di provenza
Un Viaggio nei Profumi del Piemonte
Nel cuore del Piemonte, a Trana, il Caseificio San Martino produce una prelibatezza casearia che incarna l’essenza stessa del territorio: la Toma alle Erbe di Provenza. Questo formaggio non è solo un simbolo della tradizione casearia piemontese, ma anche un esempio perfetto di come le influenze regionali possano arricchire e trasformare un prodotto già eccezionale.
caratteristiche
Caratteristiche Uniche della Toma alle erbe prodotta dal Caseificio San Martino
La Toma alle Erbe di Provenza si distingue per il suo sapore delicato e armonioso, frutto della sapiente lavorazione del latte vaccino pastorizzato. Dopo una stagionatura di 45 giorni, la Toma raggiunge una consistenza semi-morbida e una pasta dolce che conquista i palati più raffinati. Il segreto del suo aroma unico risiede nella miscela di erbe di Provenza, che conferisce al formaggio profumi distinti di erba e fieno appena tagliato, creando un’esperienza gustativa che evoca i paesaggi verdi e rigogliosi del territorio montano.
Profilo Gusto-Olfattivo
L’assaggio di questa Toma è un viaggio sensoriale che inizia con un’esplosione di aromi erbacei al naso, seguendo poi con un gusto morbido e avvolgente al palato. Le erbe di Provenza non solo arricchiscono il profilo aromatico, ma esaltano anche la dolcezza naturale della pasta, creando un equilibrio perfetto tra sapori e profumi.
Versatilità in Cucina
La versatilità della Toma alle Erbe di Provenza la rende un elemento prezioso sia sulla tavola che in cucina. Perfetta da gustare in purezza, accompagnata da un buon pane casereccio o da salumi di qualità, la Toma offre infinite possibilità culinarie. È un ingrediente ideale per piatti tradizionali come la pasta con toma, pomodoro e basilico, o più sofisticati come gli agnolotti ripieni di toma e verdure. Per i palati più curiosi, un risotto alla toma può trasformarsi in un piatto raffinato e invitante, capace di stupire anche i gourmet più esigenti.
La tradizione Piemontese si rinnova
la Toma alle Erbe di Provenza del Caseificio San Martino non è solo un formaggio, ma un viaggio attraverso il Piemonte e le sue ricchezze naturali. Un prodotto che racconta una storia di tradizione, qualità e passione, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica e indimenticabile.
Con solo latte vaccino Piemontese
Senza additivi o correttori
Da antica ricetta del nostro caseificio
Fatti consigliare
La vendita di un prodotto Caseario rappresenta una fidelizzazione della propria clientela.
Per questo gli esperti della San Martino Caseificio sono a vostra disposizione per consigliarvi nella scelta.
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