Toma alla birra
Un Tesoro Caseario del Piemonte
Nascosto tra le valli e le colline del Piemonte, precisamente a Trana, il Caseificio San Martino è custode di antiche tradizioni casearie che continuano ad incantare gli amanti del formaggio. Tra i suoi gioielli spicca la “Toma alla birra”, un prodotto che unisce la maestria artigianale e l’innovazione nel panorama gastronomico italiano.
caratteristiche
Caratteristiche Uniche della Toma alla birra prodotta dal Caseificio San Martino
La Toma alla birra si distingue per il suo sapore delicato che riesce a conquistare anche i palati più esigenti. Frutto di una sapiente lavorazione, viene realizzata con latte vaccino pastorizzato, garantendo una qualità costante e sicura. La sua caratteristica pasta dolce emerge grazie a una stagionatura di 45 giorni, periodo ottimale che permette al formaggio di sviluppare una consistenza semi-morbida irresistibile.
Gusto e Aromi Inconfondibili
All’assaggio, la Toma alla birra regala un’esperienza sensoriale unica. I suoi aromi e profumi richiamano l’erba e il fieno appena tagliato, evocando immagini di prati incontaminati e giornate al sole. La presenza della birra chiara pastorizzata nella sua lavorazione dona al formaggio un retrogusto leggermente amaro e frizzante, ideale per chi ama le combinazioni audaci ma equilibrate.
Versatilità in Cucina
Questo formaggio non solo si presenta come un’ottima scelta da tavola, ma si presta anche a essere l’ingrediente segreto di molte ricette. Immaginate un piatto di pasta con toma, pomodoro e basilico, dove i sapori si fondono in una danza di gusto e freschezza. Oppure gli agnolotti con un ripieno cremoso di toma e verdure, perfetti per un pranzo domenicale in famiglia. E ancora, un risotto alla toma che, con la sua cremosità, è capace di scaldare il cuore in una serata d’inverno.
La tradizione Piemontese si rinnova
Il Caseificio San Martino, con la sua Toma alla birra, continua a essere un ambasciatore della tradizione e del gusto piemontese, dimostrando che l’arte casearia è in continua evoluzione, capace di stupire e rinnovarsi pur rimanendo fedele alle proprie radici.
Con solo latte vaccino Piemontese
Senza additivi o correttori
Da antica ricetta del nostro caseificio
Fatti consigliare
La vendita di un prodotto Caseario rappresenta una fidelizzazione della propria clientela.
Per questo gli esperti della San Martino Caseificio sono a vostra disposizione per consigliarvi nella scelta.
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